2010年1月アーカイブ

いざ温泉へ

ノリッチ (2010年1月30日 17:30) | コメント(4)
ポカポカ陽気で、たまには外の空気を吸いに温泉へ行ってきました。


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飯山市の最北「西大滝ダム」を境に長野県と新潟県に分かれます。千曲川はこのダムから信濃川に名前を変えて、優雅に時には荒々しく水が流れていきます。

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家から１時間半ほどで着いたのは、新潟県十日町市にある「松之山温泉」です。
半端な雪ではありません。見てください、この雪崩防止柵の雪を～！！
湯治客がゆったりと疲れを癒すような、静かな温泉の村です。

takanoyu3.jpg昔からある「鷹の湯」です。源泉９５℃で、風呂の掛け口は８５℃のお湯が出ています。
温泉街を歩いていても、温泉の匂いが漂っていて私の最も好きな雰囲気の松之山です(^^)v
温泉場で育った私はどうも、沸かし湯の温泉は温泉と認めたくない頑固なところがあるんですよねぇ。

sinkomoti.jpg松之山温泉の名物と言えばこれ！「志ん粉餅」です。
プラで出来た笹にくるんである餅はすごーく美味しいです。
中にはほどよい甘さのさらし餡が入っていて、柔らかくて３個くらいは食べれます。が、食べすぎをセーブして我慢しました。
豪雪地で過疎化が進んでいる温泉場ですが、こんなにいい源泉があるのは財産ですよね。
春になったらまた来たいですね～。

漬物三昧

ノリッチ (2010年1月28日 12:43) | コメント(11)
今日は雨降りです。ラジオでは中信地方が雪だとか言ってました。たまには上雪（かみゆき）もいいですよね。いつも北信州ばかり降っているんだから(^^♪

zyanpudai.jpg千曲川を挟んで向こうに見えるのは、飯山シャンツェ、ジャンプ台です。
９年前のいいやま国体では賑わいを見せましたが、それ以降ほとんど競技が行われていません。
老朽化してきて、維持していく予算もないらしいです。

今年はバンクーバーオリンピックに地元飯山の竹内択君がジャンプで出場するのに、ちょっと寂しい飯山シャンツェです。
いつかまた賑わえばいいなぁと思います。


hakoutuke.jpg我家の食卓は漬物ばかりです（笑）
頂き物の赤カブを酢漬けにし、ヤーコンの醤油漬け、野沢菜の煮た奴、頂き物の沢庵の本漬け（ぬか漬け）です。

糠の中には十数億の酵母、酪酸菌、乳酸菌が入っていて栄養たっぷりの発酵食品です。
また酢や醤油、塩などの調味料を下ごえしらえしたものは有害物質を体内から排泄してくれるそうです(^^)v
煮た野沢菜漬けは塩抜きしたので、ちょっぱくないし、食物繊維もたっぷりで快調ですよぉ！！


そうそう、「茹でこぼす」「アクをとる」「水にさらす」などの下ごしらえは、食材から有害物質を減らす日本人特有の知恵なんだそうです。
塩分さえたくさん摂らなければ、漬物も健康食なんですよね。
伝統食＝薬食を忘れないで、子供たちにもどんどん食べさせてあげたいと思います。が別々のところで暮らしているので何を食べているのやら～心配になります(-_-;)

本場の干し柿

ノリッチ (2010年1月25日 16:37) | コメント(16)
最近の天気は１月を忘れそうなくらい、もうそこまで春が来ているような錯覚を起こしそうです。雪が降らないとまだ１月だなんて忘れてしまいそうです。

sukiba.jpg我家から車で１０分くらいのところにあるスキー場。左のゲレンデは木島平スキー場で、右側は中野市の牧の入りスキー場ですが、牧の入りスキー場は今年から営業をやめてしまいました。
隣通しで行き来できるため、子供たちが小さい頃は家族でよく滑りに行ったものです。
木島平スキー場の山頂から下りるコースは、多分野沢や志賀のスキー場よりも一番斜度がきついと思います。
下を見ても空・・・なんです(>_<)
一度転べば下まで滑落していきます。
昔は何度滑落したことか～（笑）


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左は畑の隅にあった渋柿を干し柿にしたものですが、粉がふかずに固くて食べれば歯が折れそうです。なので仕方なく砂糖を足して、焼酎に漬けました。
そうすれば柔らかくなって食べれそうなので・・(^^)v

右は頂き物で干し柿の本場、飯田の市田柿です!(^^)!
白いのは干し柿の表面からにじみ出た糖分が結晶化されたもので、さすがですねぇ。

でも不思議、糖分そのものは渋柿のほうがはるかに高いらしいです。
甘柿を干しても渋柿のように甘くはならないそうです。
私は干し柿の天ぷらが好きなんですよ～★

地蔵様

ノリッチ (2010年1月22日 17:03) | コメント(6)
今日はわりと暖かく、雪消しも苦にならずにせっせと出来ました。でもまた寒波が来るらしいです。

yukizizo.jpg友達からたまにはお茶飲みに来なよ～と言う誘いに乗って、雑談してきました。
飯山市と木島平村の境にあるお地蔵様です。我家から車で５分ほどのところに建っています。カップ酒とペットボトルのお茶がそれぞれに供えられてました(^^)v

写真を撮るのに精一杯で、拝んでくるのを忘れちゃいました。
信仰の厚い方がおられるんですね。私も時には何かお供え物を・・・と思いながらいつも通りすぎるだけです(^^♪


niwaki.jpg夕べからの雪はそれほど積もらず有難かったですね。

庭のヒバの木が二本、囲いをしなかったので折れて雪の下敷きになっています。
川沿いに植えてあるツツジも雪の重さに耐えながら、どうにか踏ん張っていますが、春にはどうなっていることやら～
雪国はやることがいっぱいあって、雪道具も用意しなくちゃいけないし・・手間も経費もかかります。それでも雪は天からの贈り物だそうです。

冬の野菜

ノリッチ (2010年1月21日 16:33) | コメント(8)
今日は雨、おかげで雪は随分溶けました。でもまた雪が降ってきました。もういい加減雪はいらないと空に向かって言っておきました（笑）

nagaimo2.jpg今日は漬物や野菜を入れてある納屋の片付けをしました。珍しいと言うか、ひょうきんな長いもが出てきましたよぉ(^^♪

体内のたんぱく質を無駄なく活用させることができる優秀な野菜であり、イモ類の中では唯一、生で食べれるので私のお助け野菜です。

同じ芋でもさつまいもはダメですね～
ボロ毛布で包んでおいたのに凍みちゃって、ほとんど腐ってました(-_-;)


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雪掘りをしてやっと出したダイコンと白菜です。
多分この辺・・・と当たらない勘で探り当てて掘るのも苦労です（笑）

掘り出したダイコンは土を用水路で洗って落とすのですが、もう水は冷たくて今年から水道の水で洗うことにしました。こういう時地下水のある家っていいですね。

冷え性の私は足の指のしもやけに悩まされてるので、毎日靴下を二枚履いて指の部分に小さいカイロを貼っています。おかげで指のしもやけにはなってませんが、代わりに踵がしもやけになってしまいました(ーー;)
一日中こたつに当たっていれば治るのですが、主婦としてはそういうことも出来ず暖かい春が来て自然に治るのを待つしかないようです。

時代は変わる

ノリッチ (2010年1月19日 16:40) | コメント(8)
真冬の寒さから一転し好天が続いてます。雪掘りで足が筋肉痛になっています。

basutei.jpg長野電鉄　木島線が廃線になって丸９年が経とうとしています。
これは我家から徒歩１分のところにあるバス停です。以前はこの下に電車が通っていて、駅がありました。

主に高校生の通学のために利用されています。電車からバスに代わった時は不思議な感じと言うか違和感がありましたが、いつの間にか慣れていました。
村の人がボランティアで雪かきをしてくれてます。自分ちだけで精一杯なのにすごいなぁと感心します。


sarasi.jpg納戸を片付けていたら何やら小さい箱がいっぱい～！！
開けてみると「さらし」なのです。
昔は葬式の引き出物は「さらし」に決まっていたそうです。こんなのが２０箱もあったって、私困ります(-_-;)

昔は布オムツを縫ったけど今は紙おむつが主流だし・・・
布巾を縫っても、余るほどあります。
今の時代、引き出物はカタログで自分の好きなものを選べるようになってラッキーですね。

「さらし」と同時に「白砂糖」も葬式には付いてきました。砂糖は使えば減って有難いものですが、さらしは時代が変わればちょっと迷惑な物ですね(>_<)
あぁ、この「さらし」をそのまま納戸で眠らせておこうか・・どうしよう^_^;

寒波の後の晴れ間

ノリッチ (2010年1月17日 21:06) | コメント(10)
やっと晴れてお日様を拝むことができました。でも朝はこの冬一番の寒さで窓ガラスは凍って、ストーブをつけても全然温まりませんでした。

yukioro.jpg熱が引けたので旦那に二階の屋根に上がってもらって雪下ろしをしてもらいました。
私はお勝手の一階部分だけ、それも恐る恐るです～。

近所のじいさまに「下を向くからいけねんださ」と言われたけど、下を見ないと雪は落ちていかないし、危ないですよぉ(^_^;)
この後、旦那は風邪をぶり返して３８度５分にも熱が上がってダウンしたのです。
長男が来週帰省して下ろしてくれると言ったけど、それまで待てないのです(>_<)
旦那には無理をさせたけど、感謝してます★

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黒豆がまだあったので、ホワイトリカーを入れて「黒豆酒」を造りました。
黒豆も体にいいんですよね。
洗ってから軽く炒め、冷ましてからリカーを入れました。
これを飲めるのは３ヵ月後です。
滋養強壮など効用が多いので、今飲んでいるドクダミ酒、青紫蘇酒が終わったら飲めそうです。
私の健康の秘訣は様々な薬酒かも知れません。体はアルカリになっているのだと暗示にかかっています（笑）

丈夫が一番

ノリッチ (2010年1月15日 20:51) | コメント(12)
旦那が風邪でダウンしました。雪片付けは私一人にかかっています。低い屋根だけはへっぴり腰で雪下ろしをしましたが、二階部分の屋根には上がれません(^_^;)　高いところは苦手なのです～

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雪が中々落ちずに雪屁が垂れ下がっていました。窓ガラスを割る危険があるので慌てて突いて落とし、屋根の雪下ろしをした後は、下の片付けです。上から落とした雪って重いんです。
気のせいか桜の木が雪の重みで横に倒れ掛かっているような、怪しい感じです(ーー;)

一応警報は解除されましたが、まだ降り続いています。
旦那がダウンしたので私が頑張らねば・・・嫁は器量が悪くてもバカでも丈夫が一番～と言いますが、ホントそうです!(^^)!
私が寝込んだら家の中は多分回りません、と威張っておきます（笑）

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夏に漬けたきゅうりの塩漬けが３つもあり、今は減塩の時代なのにどうしようと思案して友達の母上に教えてもらった「きゅうりのQちゃん」を作りました(^^♪

調味液を沸騰させて、火を止めてスライスし塩抜きをしたきゅうりを混ぜて取り出す・・・を朝昼晩三回、５日間続けると言う手間のかかる加工品です。
仕上がりはバッチリ！！
売っているのと同じか、それ以上に美味いです(^^)v

たくさん作ったのでご近所にお裾分けしてきました。
でも漬物や加工上手なお宅へは勇気がなくて持っていけませんでしたが（笑）

大雪警報

ノリッチ (2010年1月14日 16:32) | コメント(10)
昼間はお日様が出たり、降ったりの入れ替わり天気でしたが午後４時に大雪警報に変わりました。車庫の雪下ろしだけしたけど、また休日は雪片付けになりそうです。何度も何度もしつこいけど「暖冬」予報は訂正しないのかしら？？

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道路の除雪した雪が山積みになっていきます。もう３ｍくらいの高さになっています。除雪車の方の技術もすごいですねぇ～。どうやって雪を積み上げていくのか見てみたいですが、邪魔になりますね。
用水路も水かさが増して、各家が入れた雪が溜っていきます。我家は上の方にあるのでそれほど困りませんが、下の人たちは水が溢れたり雪が流れていかず苦労があるようです。
除雪車が大量に雪を入れたら道だか水路だかわからなくなり、年に何回かは車が水路に落ちたりします。
屋根の雪下ろしで落ちたり・・・危険と隣り合わせの雪国です(-_-;)

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納屋の片づけをしていたら、こんな木の棒が出てきました～。
一瞬のうちにわかりましたよぉ(^^♪

「火の用心、カチカチ」の棒ですね！！

木を合わせてはたいてみるといい音です。ドラマの中で聴く音と同じでした（笑）
昔はハッピを着て「火の用心～」と言いながら巡回してくれたんですねぇ。

この大雪で火災がおきたらアウトです。
くれぐれも火の元には気をつけたいものです。

道ろく神祭り

ノリッチ (2010年1月12日 13:02) | コメント(12)
そろそろ寒波の来る気配がします。寒いです～。昨日の夜は道ろく神祭りがささやかに行われました。

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大人たちが火をつけようとすると、子供たちが藁で叩いて消すのです。
それをけっこう長い時間やって、そろそろ火を付けようじゃないか・・・となると子供たちの出番はおしまいです。
長男が誕生した家ではお祝いに親戚や友人らが「書初め」をくれるのですが、それを燃やして村中でお祝いします。

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勢いよく燃えて書初めが頭の上へ落ちてきて、慌てて逃げたり～!(^^)!
見物に来た村人達はお神酒をいただき、雑談したり・・和気藹々でした。
こういう時って村の団結を感じますね★


douroku7.jpg火が小さくなって来たら、家から持参した餅などを焼いて食べます。
これを食べると風邪をひかないとか・・？

ヒデッチが持っているのは「まゆ玉」と言われるお餅です。
食紅で色んな色が付いていてきれいでした～(^^)v
子供より楽しんでいましたよぉ（笑）
最近百姓に目覚めた彼は餅を焼きながら何をお願いしたでしょうか？
私と同じくらい百姓仕事をがんばれ～と心の中でお祈りしておきました(^^♪

偶然の幸せ

ノリッチ (2010年1月11日 16:41) | コメント(10)
長野市へデジカメを買いに行ってきました。私が使うのは農業用なので安いので十分なのです。手ごろなのがあり、予算よりも安く済んでラッキーでした。

mitukosi.jpg帰りに住宅展示場へ寄ってきました。私はあまり興味がなかったのですが、旦那が見るだけでも・・と言うので渋々お付き合い～。
８０坪の大きなモデルハウスばかりで、私達には縁のない住宅ばかりでした。
３棟見学してスタンプを押してもらうと、くじが引けると言うので３棟だけ見ました。

くじを引いたらナント！！三越の福袋が当たり、カランカランと鐘を鳴らされ「おめでとうございます」と言われました。


中身はパールのブローチとネックレス、腕時計、マフラー、バックの５点が入っていて、全てブランド物でした(^^♪　実は私、一番末等のトイレットペーパーでいいと思っていたのです。
欲がない時ってこんな幸せが訪れるんですね。ちょっとしたプレゼントを神様から頂いた気分です。

ringo2.jpg中野市で果樹農家を営んでいる友達が、はねだしのりんごをコンテナ２箱も持って来てくれました。
りんごが少なくなってきたので、遠慮しながら食べていたところ偶然にも・・・有難いです。

私の想いが通じたのかな？？
毎年たくさんのりんごを貰って恐縮なのですが、規格外だとジュースやジャムの加工にまわし、それでも余ると捨てるとか～(ーー;)
そんな手塩にかけた物を捨てるのはもったいないので、私は遠慮なく頂き全部食べます!(^^)!
りんごダイエットなんて以前流行ったけど、今はブームが去ったんでしょうか？？

信州と言えば

ノリッチ (2010年1月 8日 17:05) | コメント(12)
今日はいいお天気でした。１月の雪ではないような、重たい雪です。これも温暖化のせいではないか～とお年寄りたちは言いますがどうなんでしょう。

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信州の食べ物のおみやげでは「おやき」「信州そば」が有名ですが、私は真っ先にこのポンちゃんラーメンを子供たちに持たせます。
小さい頃から食べ続けてきた懐かしさもあるし、多分信州でしか売ってない本物のインスタント「信州ラーメン」です。でもカップめんがあるとは知りませんでした(^^)v
チャルメラに似た味かな？　素朴さは変わらないのも嬉しいです。
信州へ来た際には、ぜひこのポンちゃんラーメンをお土産にどうぞ（笑）

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夏に作った梅シロップです。焼酎漬けではなくただの氷砂糖漬けで、暑い夏に水割りで飲もうと思っていたのに、すっかり忘れてました。
ビンを使いたいのでしょぼしょぼの梅は捨てて、梅シロップゼリーを作りました。
もっと早く気がついていたら、お正月の来客におせち三昧ではなくデザートで出せたのに・・(-_-;)
気が利かないと言うか、気が回らないと言うか～いつもこんな風に空回りしてます(ーー;)

農村の事情

ノリッチ (2010年1月 6日 16:01) | コメント(4)
デジカメが壊れました(^_^;)　携帯は着信音がならなくなりました・・どうしてこうも重なるのでしょう。着うたを福山の「はつ恋」に変えようとしたけど、鳴らないんだから無駄ですね。

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運動不足なので、たまには足腰のために村の中を歩きました。豪雪地の消火栓は高いのですよぉ。もっとも財政難で、ほとんどは昔ながらの短い消火栓のほうが多いのですが・・。
大雪になると消火栓の位置が分からなくなり、消防団員はスコップで掘りだします。

８０才になるスガジイが物置の屋根の雪下ろしをしていました。腰が曲がっていて、普段でも痛いらしいのにこういう作業をしなければならないのは豪雪地に暮らしているゆえに、仕方がないと言えばそれまでですが・・・「落ちないように気をつけてね！！」と言うだけで精一杯でした。


noudou.jpg山畑へ行く道が除雪した雪でふさがれました。
冬の間、近所の年配者の方たちは市街地へ散歩に行きますが、私は誰にも会わないこの道が好きなのです。
この雪をまたがるとまだ誰も踏んでない雪道になっていて、そこをカンジキ履いて歩くのもまた楽しいもんです。動物達の足跡を見ながら、何の動物だか考えたり、想像をめぐらせて一人鼻歌など口ずさむのです～(^^♪

昨日今日と雪はチラチラ舞う程度で済んでいます。
１月だから降っても当たり前ですが、３月の雪は勘弁して欲しいです。

デジカメの代わりに携帯から撮ったのでボケてます。あぁ・・出費が嵩みます（涙）

しそ酒

ノリッチ (2010年1月 4日 18:59) | コメント(14)
今日はいいお天気でしたが、また明日から雪予報でうんざりです。冬景色はモノクロの世界になり、赤い屋根や緑の屋根が雪解けから見えるとホッとします。

yaneyuki.jpg我家の唯一の自然落下の屋根です。

滑り落ちた雪は、どんどん積もって屋根に付くと家が傷むので、落ちた雪を屋根から離すこともしなければいけません。

数年前まではスノーダンプで片付けていましたが、今は除雪機のおかげで楽しています。

でも冬って経費がかかりますね(ーー;)
灯油代もバカにならないし～もう絶対に薪ストーブにします!(^^)!


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青しそをホワイトリカーで漬けた「しそ酒」です。
私があまりにも冷え性なので、７月に実家の父が漬け込んでおいたのを貰いました。
３ヶ月経ったので、しそを取り出し飲んでみました。

これ今までに飲んできた薬草酒の中で一番美味いです！！
しその風味があって飲みやすいのです(^^♪

滋養強壮、利尿作用、血液の循環などなど効用も多くあるらしいので、まだ終わっていない不味い「どくだみ酒」と交互に飲み続けようと思います。

青しそなんてあっという間に増えるし、これなら簡単に自分でも作れますね。来年からは他力本願ではなく自分で作ってみようっと(^^)v

正月三が日

ノリッチ (2010年1月 3日 17:18) | コメント(6)
箱根駅伝も終わりましたね。やはり山を制するものは箱根を制する～予想通りの結果でした。ゆっくり見たかったけど、雪片付けしたり来客があったり、年始のあいさつに行ったりと多忙な正月も終りです。

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何処の家もゆっくりとしていられない正月三が日でした。
三男と旦那で屋根の雪下ろしをし、下ろした雪は除雪機で用水路へ落としました。
長男の彼女は「スノーダンプ」を知らなくて、南信州では雪が積もらないことを実感しました(^^)v

yukikata2.jpg私は車庫の雪下ろしの担当です。

実は私、高いところが苦手なのです(^_^;)

スノーダンプを持って上がる力もないのでスコップが精一杯（笑）

嫁ぐ前は屋根の雪下ろしなんか必要のないところに住んでいたので、未だに慣れていません。
せっせと少しずつ雪を下ろし体力作りです。
やはりこの時代、雪が自然落下する建築が理想ですね。


yukikata3.jpgやっぱり頼りになるのは息子でした。
屋根の雪下ろしの半分以上は彼の力により、片付けることができました～(^^♪

春には下が物置になっているこの部分は壊し、新しい作業所を建てる予定です。

雪の重みはすごいので、ゆっくりと休んでいられませんでしたが高校までスポーツをしていた息子もいい筋トレになったことでしょう。

雪はほどよく、良い加減に降ってくれるのが一番です。高齢者だけで暮らしている家は大変だろうなぁとしみじみ感じています。

大雪の年明け

ノリッチ (2010年1月 1日 13:06) | コメント(12)
あけましておめでとうございます。ハッピーニューイヤー駅伝をのんびり見ながらの新年を過ごしています。昨日の午後からの積雪は８３センチ・・・すごい雪です。

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昨日から玄関の雪片付けは何度したことでしょう。庭の雪は除雪機の力がなくては無理です。
しかしこんなに一度に積もるのって久しぶりです(^_^;)

omairi3.jpg二年参りに行ってきました(^^♪
光っているのは綱切橋です。

幻想的な感じですが、見る見るうちに雪は積もっていきます。

舗道の除雪がしてないので、車道を歩いてのお参りですが、道路も雪ばかりでよくわからないほどでした。
木島神社は山の上にあり、息を切らしながらせっせと登っていきました。雪が降っても二年参りに来られる人が多かったです。


omairi.jpg
「え～俺も行くのぉ？？」と眠たそうな息子を起こして旦那と三人で神社と、その下にある赤地蔵様へお参りに～(^^)v

お願いは欲張りません。健康で過ごせますように・・・それだけで十分です。
「一日一笑」そんな生活が送れればいいなぁと思います。
笑う門には福来る、しかめっ面して過ごすのだけはやめましょう。そんな新年の決意です。
皆様今年もよろしくお願いします。
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