農村生活日記: 2009年7月アーカイブ

キュウリの佃煮

ノリッチ (2009年7月29日 18:21) | コメント(10)

雨だから出来る農作業の一つは、ビーバーで草刈です。田んぼの畦草刈りをしました。晴れてる時は花作業、休むことなく田畑の仕事が待っています。

おばけキュウリがゴロゴロ～、忙しくて散り忘れてました(-_-;)
こういう場合は「キュウリの佃煮」にするのです、もっとも雨降りなどの時間が許せる時に限る料理ですが・・・今回は分量を間違えずに入れたので、味はばっちしです(^^♪
ちょっとしたズクを出せば、おかずの一品になるのですよぉ。

この花が好きです。
でも名前が分かりません～
切花には向かないので、庭の観賞用ですね。

昔は種を取ったりしましたが、枯れたら放っておくとちゃんと翌年には花が咲くんですねぇ。

ハツユキソウ・・？？
うーん、図鑑を見ても載っていませんでした。
誰か知っているでしょうか？

初物です３

ノリッチ (2009年7月28日 11:54) | コメント(6)

直売所からＴＥＬが来て「ノリッチさんの花が欲しいとお客さんが１０束依頼してきたので、お願いします」と言われました。花の選別作業で忙しくて、直売所用は作っていられないほどだけど自分の花が認めてもらえた嬉しさで、慌てて作って持って行きました！

枝豆もようやく食べれます。
ビールのおつまみとして体にもいいらしいですね。
大豆イソフラボンをたくさん摂って、女性ホルモンを増やさねば～（笑）
プリンスメロンは雨続きで甘さがいまいち・・・
皮を剥いて、塩をなじませておいたものですが私は自然の味の方が好きだなぁ。
スイカでもメロンでも冷やしたのって甘さが抑えれるような気がして、生ぬるい方がいいです(^^♪
変わっているとよく言われますが～（笑）

久しぶりにバイパス以外の裏道を通りました。
家から数分のところですが、新幹線工事が着々と進んでいます。
いつも、この道を通るときは空を見上げたりしていたのにぃ・・・空を仰げなくなりました(-_-;)

それどころか、これからは新幹線の下を通るわけです。街もどんどん変わっていきます。
新幹線が開通しても、農村部はほとんど変わらないでいるでしょう。もしかして、田畑の荒地が増えるかも～です(>_<)

盆前出荷

ノリッチ (2009年7月26日 21:30) | コメント(4)

うっとうしい天気が続いてます。雨ばかり降ると農作物にも影響が出てきそうです。

リンドウの出荷がいよいよ本格的に始まりました。
量はまだ咲き始めなので少なめですが、忙しいです(^^♪
盆前がピークです。別の品種も咲き出して、体が３つ欲しいです。

右は「千曲川農産物直売所」で通称、花の駅道の駅です。
どんな花が売られているか、人気があるか・・人はいくらで出しているか・・
チェックも大事！！
当分はリンドウ圃場と、直売所の行き来になりそうです。
忙しく動き回っているわりには、体重の変化がないのは何故でしょう～（笑）

感性が大事

ノリッチ (2009年7月24日 21:23) | コメント(6)

今日は濡れながら切ったリンドウを乾かしている間に、カットに行ってきました(^^♪　ヘアスタイル一つで若く見えたり老けて見えたり・・・農業をするようになってから自分のこと、気にしなくなったなった～なんてやっぱり嫌ですから。

直売所用にリンドウだけの花束以外に毎回悩むのが、他の花を使った花束なのです。
今咲いている菊やグラジオラスにリンドウを添えたりと四苦八苦しています。
そろそろ、黄色とワインの菊も咲きだしてきました(^^♪
自分では「いいじゃん～」と思っても、買ってくれる人たちは年配者が多いので派手でもダメ、地味だと売り場で目立たない・・・・と毎回思考を凝らさないといけないのです。

私は人の真似をしたくないタイプで、自分のオリジナル花束を作りたがる我がままな奴なのです。それでいて売れ残ったり～(-_-;)
感性、いわゆるセンスを磨かなきゃ!(^^)!　花は大好きなんですけどネ。

ミョウガもやっと出てきました！
カリウム、ビタミンＣがあって夏ばて予防に向いているそうです。
自己主張が少なくて、脇役のミョウガですが夏には欠かせないものですね(^^♪

ビール漬け

ノリッチ (2009年7月23日 20:05) | コメント(10)

キュウリはもう見たくないほど、たくさんなってきました。ナスは土と相性が悪いのか、あまり食べてません。今日は暑かったですね。

キュウリのビール漬けを作りました。
食べごろかなと思って出してみたら、しょっぱい！！
分量間違えたみたいです(-_-;)

慌てて砂糖をふりかけ、少しはましになったかも。忙しいときこそ、ゆとりを持ってやらないと失敗しますね。農業雑誌「家の光」にあったレシピを見て作ったのですよぉ。暑くて汗をかくから、塩分を摂ったほうがいいらしいけど、あまりしょっぱいのは体によくないですね(>_<)

夕方、山畑から帰ってくる途中にキレイな葉っぱを見つけました(^^♪
緑一色の山にひときわ目立ったこの木は何ていうのか知りませんが、赤い葉っぱが気に入りました。

でも赤い色は危険だと聞いたことがあるので、折らずに見ただけで終わりです（笑）

秋の紅葉を先取りしたのではないくらいは、わかりますが、色んな樹木によって山は彩られているんですねぇ★

目で感じる夏

ノリッチ (2009年7月22日 20:55) | コメント(10)

無事、リンドウの初出荷となりました～。この緊張感を持続して、妥協しない選別でいい花を市場に送れればいいなぁと思います。

かめやのじいちゃんの栽培している「おみなえし」も咲き始めてます。
これは盆や彼岸向けとして人気があります。ちょっと匂いがあるけど～(-_-;)
いつもはね出しを頂き、私からはリンドウを・・・物々交換です★

我家の裏は空家ですが、花々はきれいに咲いてます。
「ノウゼンカズラ」は毒があるとか聞きますが、ほんとなのかな？
じっと見てれば虫も寄ってこない気もするけど、迷信なのかは分かりません(^_^;)

せみの抜け殻を見つけました～
小さい頃はあっちこっちで見かけたけど、最近は目にすることもなかったので、何だか嬉しくなりました。

セミの鳴き声が聞こえると暑苦しく感じるけど、夏の風物詩・・・ですね。

アブラゼミよりもミンミンゼミの方が好きだなぁ(^^♪

夕方カナカナ・・・なんて鳴くセミは涼しげに感じて大歓迎です！！

里山

ノリッチ (2009年7月20日 21:23) | コメント(8)

さすがの暑さで、朝夕の農作業でなければ作業がはかどらなくなりました。いよいよリンドウの出荷が始まります。何だか緊張してきました～

早朝の田んぼの景色は落ち着きます。
小さな山々に囲まれた田園風景は、わずらわしさもなく鳥の声だけが響きます。

山々に囲まれて緑いっぱいなのですが、冬になると雪が降り【地デジ】が映りません！！（笑）
地デジ、地デジと言うけれど、電波が弱くなるのか・・・夏場は文句なしにはっきり映るけど、冬は砂の嵐になるのです～(-_-;)

山畑に植えたムクゲは、本来垣根の役割を果たしますが、花束に入れようと考えていましたぁ。
しかし、花がボタッと落ちて切花には向きません(^^ゞ
縁起の悪い花木なのかなぁ？？

山にも花にもメリット、デメリットがあるのですね☆彡

撃沈

ノリッチ (2009年7月18日 17:29) | コメント(10)

雨が降り、そして晴れ間・・そんな不規則な天気が続いています。晴れたらすぐに畑へ～やることはいっぱいあるけど、空の都合に合わせなければならないのが悔しいかな。

遠くに見えるのは中央橋です。
雨が降り、水かさが増しています。
堤防の中はうっそうと草木が茂り、放棄された畑も少なくありません。

この堤防の中はすべてが千曲川工事事務所の管轄ではなく、民地と官地の境界線いわゆる官民界線があります。
民地では度重なる大水によりせっかく育てた作物がダメになり、放棄せざるを得なくなり、荒地が増え続けています。

近所のおじいちゃんから「畑から雑種地に地目変更して欲しい」とお願いされました～。
書類を集めてみると、正当な理由がなければ簡単に地目変更ができないことがわかりました。
耕作不可能な畑なのに、固定資産税は畑として払っているので雑種地に変えたい・・・
これは正当な理由ではないらしいです(^_^;)
だから永遠に、河川敷には見えても「畑」であるのです。

暇を見て「挿し木」をしてました～
思い切り撃沈です！！
直射日光が当たらないように、気を使ったつもりなのに枯れてしまいました(~_~;)

雨が降り続いて根腐れしちゃったのかなぁ・・・
山畑へ植えようと張り切っていたのに残念！！
来年はもう少し勉強してからやってみよう～

簡単そうで、実は難しい(>_<)
何事も失敗は成功の元、失敗の先には成功があると思ってまたチャレンジします。

ほんとに梅雨明け？

ノリッチ (2009年7月17日 17:43) | コメント(6)

からっとした天気だと思えば、急に空模様が怪しくなって雨が降って・・・こういう天気って作物が病気になりやすいらしいです。ほんとに梅雨明けしたのかなぁ、ちょっと疑り深いかも(>_<)

今、私が格闘している雑草です。
雨そして晴れ・・・おかげであたり一面覆われてます(^_^;)
雑草の立派なのは自慢にはならないけど～！！
種で増えるようですが、名前を知りません（苦笑）

食べれるのなら、草取りにもっと張り合いが出るというものですね♪

我、飯山市はキノコの産地です。
冬場の産業を担っていますが、年中通してキノコを出荷している農家もおられます。

我家の隣はキノコ農家です。
おかげさまで毎日くらい、しめじを頂いてます!(^^)!

シメジと人参などを入れて、今日はゴマ油の味付けで中華風の味付け炊き込みご飯にしました。

夏場はキノコの消費が落ち込みますが、キュウリと一緒に浅漬けしたのも美味しいです！
ぜひ、夏場のキノコを食べてくださーい(^^♪

右下の一個だけ、変なのがあるけどこれは野沢温泉の温泉饅頭です。
今日の農作業のおやつでした～★

真夏日

ノリッチ (2009年7月15日 20:03) | コメント(12)

暑かったです、でも動いているほうが暑さは感じませんね。草取りよりもビーバーで草刈の方が、暑さに向いてる作業だと知りました(^^♪

これは川ではありません（苦笑）
田んぼの掛口のところが水溜りになっているのです。
中干ししているのに水があっては稲が伸びないので、水揚げポンプで水を吸い上げました。
じっと見ているだけで汗がじわーっ！！
今日は36℃まで上がりました。究極の真夏日でした(^_^;)

蜂を防ぐネットをかけた中のリンドウです。
ボチボチと咲いてきました～
時々この中でノラ猫が涼んでいます。

夜はタヌキも休んでいるみたい(~_~;)

どうかお願いだから、リンドウを折らないように・・・
来週あたりから出荷が始まります。
今日は夕方から強風で、あせっちゃった。
無事に咲いてくれればいいなぁ～(^_^)v

あんず

ノリッチ (2009年7月13日 19:14) | コメント(12)

晴れたり、急に雨が降って来たり・・・人騒がせな天気でした。畑に着くと雨が降って来て、空に遊ばれているかのような一日でした。

信州では有名な「更埴のあんず」の乾燥したのをいただきました!(^^)!
これはウーロン茶に一昼夜浸すと、元のあんずに戻り味も損なわれないのです。
そのままでも美味しいのだけど、牛乳寒天の中にいれておやつを作りました。
しかし～水分が多かったのか固まらなかったのですぅ(-_-;)
味はよかったのに残念・・・
あんずは生で食べてもいいけど、乾燥物のほうが私は好きかな？(^^♪

鉢植えの桔梗も今が見ごろになりました★
最近ではトルコギキョウが目立ち、従来の桔梗はひっそりとした感があるけど桔梗は優しそうで好きです。

でもトルコギキョウを栽培したいと思ったり、随分矛盾していますが（笑）
桔梗は放っておいてもちゃんと越冬してくれるけど、トルコギキョウはハウスじゃなくちゃダメなのが悲しいかな(^_^;)

冷夏か猛暑か

ノリッチ (2009年7月11日 20:36) | コメント(7)

昨日の強風は、日本海の低気圧が原因らしいです。梅雨時に日本海の低気圧が発達したのは過去30年の間では1993年だけで、その年はタイ米を緊急輸入した大冷夏となった年だと言うことです（森田正光天気キャスターによる）

冷夏か猛暑か、どうなるかわからない来る夏だけど田んぼの草は勢いよく生えてきます。
これは「ヘラおもだか」と言う雑草第二弾です(-_-;)
一年草でこぼれ種から増えるらしいので、必死に取りました。
田んぼにいる私のところへわざわざ来た、友達のゆみりん★

昨日は生姜の甘酢漬けを持って来てくれました～！！
これお世辞抜きで美味かったです。生姜は高いのにぃ・・・嬉しい頂き物でしたぁ(^^♪

リンドウも３品種が咲き始めています。
左からブルーハイジ、紫のネオブルースター、パステルベルです。

９月咲きのブルーハイジは狂い咲きなのか、ポチポチと花が咲いてます。

冷夏だと米はダメ、反対に花卉園芸は猛暑だとダメ・・・ちょうどいい気候であって欲しい～
だって米も花も作っているんだもん(>_<)
今年の夏はどうなるでしょうか？？

ちなみに丑年は梅雨が早く明けて、猛暑になると言う統計がでているそうです。

初物です　２

ノリッチ (2009年7月 9日 22:06) | コメント(8)

今日も雨降り、田んぼは新しい草が顔を出し始めました。もう草は入りません(-_-;)

坊ちゃんかぼちゃも１５個くらいなっています。
早速一つ、試しに取って煮てみました。
もう十分食べれます～
今までは普通のかぼちゃを作ってましたが、大きいと食べきれずに残ってしまうので、小家族ではこの大きさがいいです(^^♪

小豆を煮て、水ようかんにしました。
甘さ控えめなのでいくらでも食べれます。
粒あんってお金が貯まるらしいです。
でも理由は忘れました(>_<)

家の裏に、アジサイが主役の梅雨に花菖蒲が咲いてました。
実際はもっと濃い紫なんだけど、写し方が下手なので青っぽく見えるのが残念です(~_~;)

実はあやめとか菖蒲とかあまり見分け方がよくわからない私です（苦笑）
多分、花菖蒲でいいと思うのだけど～
どうなんでしょ？？

まっ、きれいだからどうでもいいかな(^^)v

お願い事

ノリッチ (2009年7月 8日 18:04) | コメント(8)

梅雨らしい天気です。午後からお日様が顔を出し、暑くなりました。今日は主に畦草刈をしました。土を削ったり、石に当たって「キーン！！」なんて騒がしい草刈でした。

我家の近くに「綱切橋」があります。橋の山際に「赤地蔵さま」がありますが、いよいよ花の出荷が間近に迫ってきたのでお花を持って、お参りに行ってきました(^^)v
今年もどうかよろしく・・見守ってくださいね～！！
出来れば収益アップ・・・などと欲張ったお願いを聞いてくれれば嬉しいですぅ。

ピンクの小菊と宿根かすみ草も咲き始めました！！
菊は毎年植え替えた方がいいのですが、私は２年おきに植え替えます(^_^.)
植え替える場所も必要なので、菊農家さんは土地もなければいけないし、手間もかかるし・・何をやるにしても大変だと思います。

私もリンドウを出荷し始めて、今年が４年目です。
まだまだ慣れなくて手際が悪いけど、夏の暑さに負けずに頑張ります!(^^)!

初物です

ノリッチ (2009年7月 6日 21:00) | コメント(6)

今日は今までで一番じめーっとした日だったような気がします。ちょっと動いただけで汗がダラダラ・・・日本の夏は湿度が高くて嫌ですねぇ。

とうもろこしが４本なりましたぁ～！！早速蒸かして食べましたが、甘かったです。
我家は蒸かして食べますが、茹でて食べるのとどっちが本当は美味しいのでしょう？？

モロヘイヤも葉っぱを摘んで、明日は朝食に卵とじで食べる予定です(^^♪
これからはどんどん自家野菜が食卓に並び、食費も浮いてきますねぇ★

ところでトマトがおかしい！！
これはベト病？うどんこ病？？
トマトって難しいと聞きますが、ホントです(-_-;)
プチトマトは簡単なのに～食べ切れなかったら冷凍保存しようと計画しているのに困った(>_<)

墓場の草刈

ノリッチ (2009年7月 4日 20:26) | コメント(6)

暑くもなくすごし易い一日でした。夕方の雨上がり後は涼しい風が吹いてきて、梅雨ならではの心地よさです～。

我が集落の墓地は山の斜面にあります。
草丈が伸びて、墓石が隠れてどこにあるかわからないくらいになっています(-_-;)
去年は親子熊が出没し、村人総出で草刈をしました。

盆前に墓掃除をするだけでは大変なので、今日はビーバーで草刈作業しました。
この場所、かくれんぼしても絶対に見つかりませんよぉ。もっとも、墓地でかくれんぼする人もいないだろうけど（笑）

左はヨウシュヤマゴボウ、2ｍにも伸びていて茎の中は空洞になっていて切ると黄色の液が出てきます。
服には黄色の液が付いたら落ちません^_^;
群生していて、厄介な帰化植物です。

右はオカトラノオでひっそりと咲いていました。開花期間が長いので、鑑賞にはもってこいの花です(^^♪

山には色々な花や草木があり、人の手が入ってない自然に感動したりします。
でもやたらに触って、かぶれたりするといけないので見るだけにしてます★

この足跡・・

ノリッチ (2009年7月 2日 19:09) | コメント(14)

どうやら梅雨前線も南下し、雨は少しお休みのようです。でも今日は肌寒くて運転しながらヒーターをいれちゃいました（笑）

山畑へ花を切りに行きました。
白い小菊とヒペリカムが実を付け、ちょうどいい咲き具合になりました(^^)v

他の花々と組み合わせて切花の束を作ります。
リンドウ出荷までは、こうした花々を直売所へ持っていくのが日課なのです。

畑のまわりはぐちゃぐちゃに荒らされていました。
昨日は何ともなかったのにぃ～！！
猪の足跡はそこら中にいっぱいあり、土が掘られていたりしていたのですが、この足跡は猪ではなさそうです(-_-;)

何だか嫌ぁな予感・・・
子熊のような気がします(>_<)
これからはちゃんと鈴を持っていかねば！！
気楽に鼻歌など唄っている場合ではありませんね。

ナスの味

ノリッチ (2009年7月 1日 19:04) | コメント(6)

今日は雨、部屋の掃除や雑用など日ごろやれないことを頑張りました(^^♪

丸ナスがなりました～。
二宮尊徳は夏の始めにナスを食べたところ【秋ナスの味がした】ことから冷夏を予測し、百姓に粟やヒエを作るように指導したと言う話です。

夏と秋のナスの味の違いは私にはよくわかりません(-_-;)
秋ナスの方が固いとは思うけど・・・

尊徳の予測通り、凶作（天保の大飢饉）となりましたがこの藩では粟やヒエなどの蓄えがあり餓死者が出なかったそうです。

各地では凶作と年貢の取立てで百姓一揆が勃発しましたが、尊徳は「百姓に銃を向けるとは何事だ。我々の食べる米を作ってくれる農民にすることではない！！まず死ぬなら殿が死ぬべきだ・・いや殿に死なれたら困るからまずは家臣から死ぬべきだ」と言い、藩の米蔵を開けさせ民に米を分け与えたそうです。
素晴らしい人だったんですねぇ!(^^)!

我家の近く綱切橋のたもとにある「飯山藩刑場跡」の石碑です。
百姓一揆の先頭にたった農民などが処刑された場所です。

二宮尊徳のような民を大事にする人物がこの地にもいたら、こんな石碑は必要なかったでしょう。

たかがナス、されどナス～今はハウス栽培などでいつでも食べれるけど、季節の味を自分の舌で感じれるって大事なことだと思います。

2009年7月アーカイブ