ストーブの上でコトコト、黒豆を煮た。
去年は固くなったので、砂糖を何回かに分けてじっくり、ゆっくり。
今はツヤツヤしているけど、火を止めて冷めたら、時々皮にしわが入るのは何故？
他の豆は適当に煮ても上手くいくけど、黒豆はいつも緊張しちゃう(^_^;)
あさって帰ってくる三男の部屋を掃除。
マンガ本だらけで、それもデタラメに入れてあるし、表紙は外れてるわ、まったくぅ。
ＵＦＯキャッチャーかなんかで取ったぬいぐるみ、これどうするん？
サンタの倉庫では「お持ち帰り品」だし・・（笑）
シンプル生活が一番、余計なものは捨てる！でももったいなくて、捨てられない（はぁ～）
道に雪が溜っていて、変だとよくよく見たら穴が詰まっていて水が出てなかった。
以前は市の委託で「シルバー人材センター」の人たちが、秋のうちに水が出るか見て回ってくれていた。今では行政も財政難で、削れるものは削っているんだろうな。
旦那が千枚通しで穴を突っつき、やっと水が出た。これで雪が降っても大丈夫!(^^)!
水の力は大きくて、有難いものです☆彡
私は松飾の松を切った。
見栄えのいい３段松を探しても、日ごろ剪定もしてないのでロクなのがなかった（ハハハ・・）
今日は絶好の雪かき日和だった。
どんどん雪が溶けていくけど、日陰では凍っていて歩くにも気を遣う。
白菜をたっぷり使った餃子作りを決行した。
包み方は段々上手になってきたとちょっと嬉しくなった♪
焼くコツがいまいちなのもあるし・・・・食べてみると「ぐぇ！しょ～っぱい！」
一個でご飯一膳食べれそうなくらい(・・;)
自分で作ったんだからと無理して食べたら、喉が渇くこと（はぁ～）
続けざまにお茶を３杯飲んだ。
私は餃子作りが苦手。誰か美味しい作り方を知っていたら、ぜひ教えてください(^^)v
いよいよモノクロの世界に入った。やっとスキー場も一安心だろうね。
朝５時に除雪車が来て、午後にもまた来てくれた。もう雪はこれくらいで十分です。
今日は村のお年寄りを集めて「豆腐作り」が行われた。
私はもちろん一番若い（笑）
今回は青豆で、ざる豆腐!(^^)!
にがりを入れる温度だけ気をつければ、簡単だった。
今度は自分でも作ってみようっと。
ついでに「伊達巻」も作ったけど、売っているのよりずっと甘さ控えめで美味しかった★ 何でも手作りって味わい深いもんだなぁ。
長野県では一人５００円の森林税なるものを、納めているらしい。
その税金で、林業に携わる人たちが森林の手入れをしてくれる。
今年導入された新しい税金で、早々我が地区の「財産区の山」が間伐や枝きりなど行われ、来年は我が集落の山も手入れをしてくれるらしい。山に入ると、木々が倒れてたり日が差し込まなくなったり・・・・自分の手で出来ない大掛かりな作業をしてもらえるのって、すごく有難いよね。長野県の皆さんありがとう!(^^)!
寒波が来ると言うので、スノーダンプ、スコップにスプレーをかけた。これで準備ＯＫ★
しかし「雪すべーる」「雪つかず」なんて、そのまんまのネーミングだね（笑）
昔、小学生のころはケーキと言えば「バタークリーム」だった。あの頃はまだ「生クリーム」なんて出回っていなくて、パサパサしたカステラに固いバタークリームが塗られていたっけ。
それでもケーキは美味しくて、ゆっくり食べたし、クリームがついた包丁を舐めたりもした（笑） そうそう、カップアイスの蓋についたアイスも舐めたりして～さすがに他人様の前ではしないけど・・・
今時、バタークリームを注文する人って珍しいだろうな。でもどうしても食べたかった。生クリームケーキなんていつでも食べれるし～☆彡
昔と違ってやや生クリームっぽいけど、やっぱりどこか昔を思い出させる味がした。
もう一つは旦那の希望で「生チョコ」
見るだけで胸焼けしてきたわ（笑）
３人の息子達は今宵、誰とどこでケーキを食べるんだろう？
一人で食べてるなんて・・・悲しいからやめてよね（苦笑）
朝、外を見るとうっすらと雪が申し訳なさそうに・・・・
すぐに消えてしまった(-_-;)
全然雪がないのは雪を頼りにしている、スキー場関係だけじゃないんだよ。
近頃目がどんどん悪くなって来て、体重計の目盛りが見えなくなってきたのでデジタルに買い換えた。うわっ！ やばいじゃん！よく見えるのはいいけど、たった２ヶ月でこんなに体重増えてるの！？って驚いた。
冬は雪かきや雪掘りで、汗をかいて運動不足を解消しているのだけど、雪がないのでのんびりしすぎたみたいだ(^_^;)
腹八分目ではダメかも・・・七分目にしよう（苦笑）
雪がないと困るのは私も同じだ・・・（ハハハ・・・）
昨日は仲良い仲間７人と忘年会だった。
持込を黙認してもらって、それぞれが持ち寄った。
ミサポンの「芋餅」とゆみりんの「野沢菜煮」
とても美味くて、ここだけで食べるにはもったいない(^^♪
工夫すれば「加工食品」として出せるんじゃないかと酔いも入っているから、俄然話が盛り上がった。
ヒロコがネットで購入した「一口おこわ」上品な入れ物に入っていて、美味かった★
そしてヒロコのアレンジ「里芋のから揚げ」
十分味が染みていて、これもいい按配！
みんなで寄れば知恵が集まる。
とりあえず今年は３品目栽培して、加工に繋がる道を探ろうと思う。
畑は荒れ放題、どこでも作れるし誰もが貸してくれるし・・・百姓として頑張るなら今しかない、みたいな勢いが必要だよ。
みんな酔っていたから、今日になれば忘れてるかも知れないけど、私はマジでやるよ！
雪不足はスキー場にとって深刻になっている。
不景気が一層悪化していくと懸念されている。
散歩してたら、スガジイ夫婦と出会った。
長年の農作業で、一層腰が曲がった。
雪がないから困る、しかし雪がないからまだ外を歩けるのも本当だ。
お年寄りにとっては、雪が降れば遠くまで散歩へ行くには勇気がいることだ。
滑って転ぶ危険もある。骨折したら寝たきりになる可能性もある。
歩かないで家の中にいてばかりでも、よくない。
認知症の始まったばあちゃんを連れて散歩するスガジイ。
老人が老人を介護する時代だ、後姿を見たら何だか泣けてきた。
これが今の日本の福祉の姿なんだ・・・・
今日は年末ジャンボ発売の最終日。
バラなんか売り切れて連番しか残っていないと思ったら、バラもあった。
最近の不景気はこんなところにも影響しているんだなぁ・・・・
もしも当たったら～
①ハウスを建てて、冬でも農業できるようにしたい
②農機具を新しく買い換えたい
③大きな作業所が欲しい
欲を言えばきりがないけど、当たるわけないんだから夢だけは持っても、人には迷惑掛けないよね？お金を出して夢を持つって言うのも、空しい気もしないではないけど、こんな世の中だから許してもらいましょ（笑）
山の上にある神社へ行くと時々カモシカに遭遇する。
山畑では、猪やカモシカが勢いよく走るのを見たこともある。あれはびっくりして、慌てて軽トラに乗ろうとして転んだっけ（笑）
技術員のフジくんが「猪やカモシカ対策のセンサーで光を出す機械を設置して、被害が抑えられるか実験したいので協力してください」と言って来た。と言うことは・・・・あの山畑にイモ類を植えろと言うことかい？（笑）
去年、猪にさつまいも全部食べられちゃってコリゴリなんだけど(^_^;)
だって「光や音、匂いに必ず慣れが生じる」ってどこかに書いてあったし。
来春には別の畑へこんにゃく芋を植えようと、決心したばかりなのにあの山畑へ植えるなんて～。私のやる気はリスクを覚悟してやることになった。でも人間と動物の知恵比べとなると、負けるわけにはいかないと闘志が出てきたぞぉ（笑）
春みたいに暖かい！
ふきのとうもでかい顔して出ている。
ホームセンターで一個「２９８円」で売っていた。たけぇ～と思っていたら「ひょい」と持ってレジへ行く人が。こんなに高くても買っていく人いるんだぁ、へぇ～(^^♪
田んぼの畦に行けばいっぱいあるじゃん。
身近には宝がいっぱいあるってことだ!(^^)!
今日はブログで出逢った、生坂村のかおりんごちゃんご夫婦http://blog.livedoor.jp/kaoringokiraringo/とお友達一行が飯山・野沢温泉を訪ねてきてくれた。天気がよくてよかったぁ～
かおりんごちゃんは可愛くて、とても農業しているように見えなかった。
米粉パン屋へ行って、ミヤ姉さんに色々と話を聞く機会が持てた。米粉パンのもちもち感を味わって、満足してもらえたことが嬉しかったなぁ。
ミヤ姉さんが麻釜で温泉卵を茹でてくれた。これは皆さんにお土産!(^^)!
ゆったりと足湯に浸かるのは心を癒してくれる、気持ちよかった。
みんな自分の生き方に誇りを持っているから「いい顔」してる！
驚いたことに、松本のセミナーでかおりんごちゃんのご主人とアズノー君がミヤさんを見かけているらしい。出会いは偶然ではなく必然なんだと思ったら嬉しかったし、初めて会ったとは思えなかった（笑）
農業を頑張ろう、時代の変化に負けるな私たち。
今日はミヤさんが計画を立ててくれてとても有難かったです。私一人だったら右往左往していたと思う。今度は私とミヤさんが安曇野を訪ねて行きたいな。
肌寒い日だったけど、雪模様は山の中腹まで。いつになったらまとまった積雪があるのだろう？やっぱり冬はスキー場が活気がないとダメなんだよね。
今日は中野市の「サンタの倉庫」へ着ない服や、貰い物の食器などを持って行った。皮ジャン２着、洋酒も２本、そのほかもろもろ・・・・安く見積もって行ったけど、ホントに安い引取り価格！
思い切って洋服ダンスや押入れの整理をして、捨てるには気が引ける・・・と思って、わざわざリサイクルショップへ行ったけど、何人もの人が多くの品物を持ち込んでいた。
店員さんも「持込が多くて在庫が増えているので、引き取る値段は安い」と最初から釘をさしたし。
「不景気」だと世の中のニュースは暗いことばかりだけど、昨日は真央ちゃんがＧＰファイナルで優勝した。見ていてハラハラドキドキだったけど、努力している者には神様は見放さないんだなぁと思った。たまには明るいニュースもなくちゃ！(^_^)v
お日様のおかげで、今日も暖かい一日だった。
ばあちゃんと一緒に畑へ行ってほうれん草を発泡スチロールに入れて、納屋にしまった。
昔は日本ほうれん草は苦かった。改良されたり西洋種が出回り、最近のほうれん草は甘く感じられる。見分けは、日本ほうれん草の葉っぱはギザギザしてて、西洋種は丸いと知った。
元の種は西洋から来ても、作るのは自分ちで作り続けたいなぁ。何でもスーパーに行けば間に合うけど、農村に住んでいるんだからこれくらいやらなくちゃ！
でも種撒いたのはばあちゃんで、私は採るだけの人（苦笑）
今日は保健補導員の会議が行われた。東洋医学の足ツボマッサージのセラピストの先生が来て色々なツボの話と実際に個々でやってみた。
先生が一人一人にツボの場所を押さえてくれた。「いてぇ～！」とはしたない叫びをあげるカアチャンたち（笑）
首の後ろを押してもらったら「随分凝ってますね」と言われ、そこは【頭の中の疲れ】だって(^_^;)
別に頭使うような仕事してないんだけどなぁ・・・
他には「自律神経が疲れている」って言われた人もいたし、東洋医学は面白い♪
市の職員さんが「骨密度測定器」を持ってきて計った。
おぉ！年齢よりも少し骨密度が低い。判定は３。【危険度は低めですが、油断は禁物。念のため骨粗鬆症検診を受けましょう】だって(-_-;)
牛乳を飲んだり、運動もして骨粗しょう症にならないように自分の体を守らなくちゃ！
減反した部分にしめ縄用に植えた苗を、夏の真っ只中 青刈りをして日陰干しにしておいた藁の活躍するときが来た。
ヒロジイんちへ行ってしめ縄作りを教わった。
さすが、手馴れた手つきでどんどん縄を結っていく。
「来年はコンビ組んで直売所へ出そうかぁ」なんて簡単なこと言ったけど、すごく難しかった(^_^;)
娘のヒーさんは藁が太すぎて結っていくのが大変そうでヒロジイに「おめ、回す方向違うわさ」と言われて混乱して、一本作ってリタイア（笑）
私はしめ縄作りの「言いだしっぺ」なので、止めたいとも言えずひたすら編み続けた。顔は真剣そのもの。４本目になったら二人に「初めてとは思えないほど上手く出来た」とお褒めの言葉(^_^)v
ちょっと曲がったりしてるけど、これも愛嬌♪ 飛び出た藁の始末はもちろん、ヒロジイがやってくれた。障子紙で作った紙を間に挟んで出来上がり～★
来年もその次の年もしめ縄を自分で作りたくなった。
田んぼをただ減反にしておくのはもったいない。来年はもっとたくさん植えておこうっと。習うより慣れろ、来年になったらまた忘れてしまうかな？
裏の家の土蔵の壁にかかっていた農具。
初めて見たけど、パッとわかった！
これ田植えする時に線を引く道具だぁ・・・
ばあちゃんに言ったら、臨月なのに田んぼに入って、これを引っ張って歩いて切なかったって！
私は牛か馬にでも引かせたんだと思っていたけど、人が引いたんだ！
今は楽に百姓できる時代になったことに感謝しなくちゃ。しかし先立つものがないと・・農機具そろえるのも楽じゃないよね。
不気味なにんじんがちらほら。
これはきっと連作障害に違いない（苦笑）
去年と同じ場所に植えたんだもん、分かっていながら植えるってないよね。
作物は正直だから「こんな土ダメ」って思うんだろうなぁ。
ごまかしが利かないってホント(^_^;)
本漬けの野沢菜を出してみた。
うぅ！ ちょっと、しょっぱい～。
まだ味が馴染んでないから・・・と思いたいけどやや不安。
こういうときは「削り節」をいっぱいかけて、味を誤魔化す作戦にする（笑）
前の山は落ち葉がいっぱい♪
熊手を使って、せっせと落ち葉集めをした。
雪が降れば落ち葉も隠れてしまうので、今日しかない～と意気込んでみた（笑）
冬の間は簡易ゴミ捨て場に生ゴミを入れるのだけど、それと一緒に落ち葉を入れて堆肥作りに一役買ってもらうつもり。
ほんのちょっとの「ずく」を出せば、ゴミは減らせるんだよね。
ここ数日、風は冷たいけど天気はとてもいい。
今日はソフトバレーの大会だった。霜が降りて水溜りは氷が張っていて、選手が何百人もいる体育館の中は、大した熱気も感じられないくらい寒かったぁ・・・・
やはり年を重ねるに連れて、動きが鈍くなってくるのがよーくわかる（苦笑）
とっさの状況判断も悪くなっている（はぁ～）
それでもずっと大会には出ようねとみんなで約束★
「いつか老人大学も入ろうよ」なんて、えらく先のことまで約束する・・イヤ、えらく先でもないか（笑）
夕方、野沢温泉のミヤさんが「米粉パン」を大量に持って来てくれた。
知り合いに宣伝がてら配ってちょ・・と言ったので、ご近所に配った。
米粉パンはまだまだ浸透していないけど、いつかは主流になる日が来るかも知れない・・・(*^_^*)
行政は米が余っているから作るなと言うけれど、それでは米を作る大変さや大切さを、子供たちや若者たちにどうやって伝えていけるのだろう？(-_-;)
どんな時代になっても、農民としての誇りは持ち続けたいと思う。くそ～負けるもんか（笑）
得意の農道を通って、実家へ「長いも」をもらいに行った。
右上の山に少しだけ雪が見える・・多分北志賀高原「竜王スキーパーク」だと思うんだけど、私は地理がすごーく苦手なのだ（ハハハ）
鼻歌を歌いながら、農道を走る。
ほとんどはバイパスを通るので、貸切のような農道♪
早速夕飯にと、「とろろ汁」を作る。長いもをすり鉢ですった。ホントは私はおろしがねでするほうが面倒なくて好きなのだけど、今日は時間もあるし～と言うことで、せっせとおろした。
出しつゆに、卵、酒少々入れて出来上がり。
おかずがなくてもご飯がすすむから「長いも」は優秀な食材だなぁといつも思う(*^_^*)
農産物の相場は下落しているのに、またまた資材が値上げされるらしい。
来年用のダンボールをたくさん注文したのだけど、留守中に配達されていて、物置の戸を開けたとたん目の前はダンボールの山だった（苦笑）
これじゃあ中に入っていけない・・・仕方なく全部外へ出して積み直しをした。
作業所兼物置が狭いくせして、たくさん買い込んだ私がバカ者だった（笑）
身分相応と言うものがあるだろう、と自分を戒めた日なのでした。
青々とした雑草が生い茂って、花木が隠れてしまった（はぁ・・）
手を掛けなければ、こうなるんだよと言う悪い見本のような畑。いつの世も草だけは元気だなぁ～、としみじみ眺めてどうする（笑）
春から秋まで百姓をしていた私も、冬仕事に出始めた。裏道から行くと１分でいけるのがいい（笑）
ぶなシメジのパック詰め作業は４人でやっている。
積雪寒冷地である飯山の、冬場の産業を支えてきた茸農家も全盛期は２００戸もあったが、高齢化や施設の老朽化などで、今は半分以上がやめていった（涙）
多くの人にたくさん茸を食べてもらえればいいなぁと思う。なんたってヘルシー、ローカロリー食材なんだからさ！(^^♪
地区の女しょが集まってやっている「ソフトバレー」
ほとんど兼業農家で、乳牛、アスパラ、伝統野菜認定の里芋、花、長芋、ニンニクなどなど、それぞれが半人前の百姓だけど、段々作大将に近づいてきている（笑）
共通していることはみんな、「米」を作っていること。
時期になると田植えや稲刈りの話で持ちきりになる。
農村が元気でいる源は「女しょ」の頑張りがなければ成り立たないんじゃないかな？口八丁手八丁の「女しょ」バンザイと言っておこう（笑）
今日はピーカンいい天気に恵まれた。
自然の恵み、落ち葉がごっそり土を隠している。
一年間の生ゴミや花のくずなどを溜めた、堆肥場をしまう作業をした。
キノコの廃オガ、酵母液、落ち葉など入れて山積みになったのを、最後にぼろシートを掛けておしまい。
これは２年後に堆肥になり野菜畑に撒く予定。
それから、ばあちゃんと豆を片付けた。
もう１２月、ポカポカ天気で助かった。
それにしても、今日は何だか疲れた～。夜はバレーの練習だ、怪我をしないようにしなくちゃ！
