今日は久しぶりの青空。
すぐ裏の家は空き家になっていて、柿がたわわに実っている。
おばちゃんが生きていたころ、この柿をもらっていたがゴマがびっしりとあってすごく美味しかった。ちょうど息子くんが来ていて「ちょっとだけ貰っていい？」と聞くと「ちょっとなんて言わないで、いっぱい持っていって」と言ってくれた。
コイケヤの姉さんを誘って二人で、柿もぎに夢中になった。
裏の家のじいさま、ばあさまがじーっと見ている(・・;)
私はこのじいさま、ばあさまがすごく苦手なのだ(^^ゞ
「私たち、柿泥棒と思われてるんじゃない？」と不安がる私、全然平気そうな顔をして黙々と柿をもぐコイケヤの姉さん。
私って意外と気が小さいんだよね、態度はでかいんだけど（笑）
いつも優しかったおばちゃんを思い出しながら、柿を有難くいただきます♪
小雨からどしゃぶりになったり、ころころと雨の勢いが変わった今日、山から見た千曲川を眺めた。「きれいな空気は心の食べ物」だとどこかの本に書いてあったけど、その通りだなぁ。
小豆がたくさんあるので、またぼた餅を作った。しかし我家は喜んで食べないので、近所４件に配って歩いた。ヒロジイんちに持っていって「味は分からないけど」と言うと「おめの作ったのなら、何でもうめぇやさ！」と嬉しい言葉が返ってきた☆彡
義妹からは「あんこが美味しい！」とメールが来た。
そんなこと言われれば、また作って持っていきたくなるよぉ（笑）
豚もおだてりゃ木に登る、だよ。
作るのは好きだから、家族でなくても喜んで食べてくれる人がいるって【幸せ】♪
我が集落の近くに北陸新幹線が開通するのは、確か2014年ごろかな？
晩秋になり、（もう冬？）畑仕事も一段落ついたお年寄りたちと会ったときのこと。
「信毎（信濃毎日新聞）のおくやみ欄を見ると、自分と同じ年くらいのが毎日載ってるわさ」と口々に言う。自分もじきかもしんねぇ・・・なんてやけに弱気になるのは寒くなってやることが無くなってきたから？
「何言ってるん！長生きして新幹線に乗るんさぁ、そして山（天国）へ行ったら先に逝った人たちにオレ新幹線に乗って金沢まで行ったで・・と自慢して羨ましがらせるんだよぉ」と喝を入れてしまった（笑）
最近、村のお年寄りを励ますより喝入れる方が多くなった気がする。あの家の嫁さん怖いって言われないようにしなきゃ（ハハハ・・）
これは長野電鉄、湯田中線を走っている「湯けむり号」
実家のじいちゃんの畑のすぐ脇を走っているのを見て、「じいちゃん、これ乗ったことある？」「何回もあるさぁ」と返されて何だか安心した。
私はまだ一度も乗ったことがない、高校時代は須坂まで通ったけどこんないい電車じゃなかったなぁ。
ひどい時は混んでいて貨物室に入って、それが手動ドアだったりしたっけ（笑）
今日は絶好の野沢菜洗いの日となった★
一度目は水洗いをし、次はお湯で仕上げの二度洗いをした。
椅子に腰掛ければいいんだけど、片付けるのが面倒なので、立ったまま洗ったら腰が痛いのなんのって(・・;)
今回は調味料もちゃんと計った！
切り昆布、塩、トウガラシ、ざらめ、野沢菜漬けの素を混ぜ合わせた。
今年からプラスチックの桶に変えた。木の桶は重くて一人では担えないし、そんなにたくさん漬けないから楽しようと・・・（笑）
今まではばあちゃん流の煮干でだし汁を取っていたけど、今年は煮干は使わず酢を振りかけた。焼酎でもどっちでもいいらしい。
重石も４０キロ乗せると書いてあったので、ありったけの重石を集めて計ってから乗せた。
これだけ慎重にやったんだから、不味かったら私は泣くよ（笑）
どうか二晩で水が揚がりますますように(^_^)v
野沢菜は洗い易く少しシナシナにさせるために、取って一晩置いておく。でもお日様が出ないのでシナシナ・・と言うわけにはいかないけど、取立てよりも洗い易いかな？
毎年、野沢菜の本漬けはまだまだ初心者だからか、あまり美味しく漬けれないので今年は野沢菜を計った（エッヘン）
おおよそ３０キロ、株の数では太いの細いの合わせて１２０本くらいだった。
明日は調味料をきちんと計って、漬ければ大丈夫だろう～？
大体一段ごとに「霜降り程度に塩を振る」なんて意味はわかっても、実際はわからないものなのよ(-_-;)
去年、漬け終わったのに友達が「まだ漬けてないの？」と言うものだから、今年は踏み潰すように歩いて、野沢菜取った跡を大げさに残した（ハハハ）
今年は尿素を撒いたあと、雨が少ししか降らなかったので葉っぱが焼けちゃったり、丈が伸びなかったりで、いい菜っ葉とは言えないけど漬けてしまえば分からないし、こんなときこそ【味で勝負】だぜい☆彡
午前中はお日さまが顔出したと思ったら、急に寒くなった。雨が雪に変わりそうな気配だぁ。
どうも柿が好きなので、柿の木があると目に付くのだけど、この辺は誰も柿を取らないのは何故？
北信州は寒さのためか、在来種は渋柿しか出来なかったので老木の柿ノ木はみーんな渋柿なんだそうだ。だから干し柿にする手間がなくてホッタラカシにしてあるんだろうな。鳥のエサになっちゃうと思うともったいない感じ。
品種改良されて、甘柿ができるようになって食べれる今の時代は幸せ♪
昔は春から夏にかけて、若葉を天ぷらにしたり、葉っぱを乾燥させてお茶にして飲んでいたそうだ。無駄にすることがない昔の暮らしは素晴らしい!(^^)!
今日は肌寒い一日だった。
畑から大根、白菜、キャベツを取ってきて庭に埋めた。
土をよく被せておかないと凍みるので、土を足で踏みつけ、押して完了。
昔は【４ヶ月あまりに及ぶ長く厳しい冬をすごす飯山の人々にとって、越冬野菜の貯蔵は命をつなぐための大事な仕事】とされてきた。
今ではスーパーでもどこでも簡単に買えるけど、やはり農村生活をしている限りこの仕事は当たり前のことで、反対にやらないと居心地が悪く感じる(-_-;)
春先、やっと無駄にしないで全部食べ終わらせたぁ～と思うと近所から「おらち まだいっぱい残ってるから持って行ってくんねかい」と頂くことになる（苦笑）
春になり桜が咲く頃まで、ひたすら大根料理が続くのだ（笑）
去年まで村の人々が、野菜や果物を保存するために使われていた「防空壕」が崩れる危険があると言うことで閉鎖された(-_-;)
中は枝別れにいくつもの細い道があって、戦時中よく掘ったなぁと感心した。こうやって歴史は風化していくんだろうな・・・・
簡単に出来る「野沢菜の醤油漬け」を作った。最近は、この醤油漬けだけしか作らない家が増えてきたらしい。一人暮らしや老夫婦だけでは、野沢菜漬けは手間がかかるし、少し買えば足りるからだと言う。なんか寂しい気がするなぁ。
時代は変わっていく、中島みゆきの「時代」は【まわる まわるよ～時代はまわる】って言うけどまわれば、また戦争起きちゃうじゃん。いいことは回って、良くないことは変わっていいんだよ、きっと(・・;)
私は来週野沢菜を漬けるぞぉ(^^♪
昨日は花農家の会議があった。久しぶりのビールは美味かった。普段、発泡酒しか飲まないから格別の美味さが胃に浸みた（笑）
おぉ、雪が積もっている！サルビアが寒そうだ。
それでも去年の初雪に比べたら「へ」でもない!(^^)!
辺境の地、栄村から写メが届いた。やっぱり雪の量は多い。
もしかして除雪車が出たのかなぁ？聞くのを忘れた(>_<)
お日様を浴びて雪は日陰を残して、あっという間に消えた。
今がチャンス、ねぎを掘ってきた。今年は短いしやっぱり不出来だった(-_-;)
残すは大根、白菜の取り入れ、そして野沢菜洗いが待っている。はぁ・・・・まだまだのんびりしていられないなぁ。
昔、「落ち葉の舞い散る停車場は～♪」なんて歌あったっけ。
落葉を見ると自然にこの歌が出るなんて、古臭い奴だわ（笑）
やっと秋肥を撒き終わった（ホッ）
正面の山に「あけび」があったので、あけび蔓を取りに行こうとヒロジイと話をしていたのに農作業が終わらなくて、午後から雨。「雨なんか降ったって大丈夫ださぁ」と行く気満々（笑）
私が大丈夫じゃないんだよぉ、寒いのダメなんだから^_^;
前の家のじいちゃん、ばあちゃん入院中で一人暮らしで色々大変なのに、もうしっかり庭木に囲いしてある。すごいなぁ。
「じいちゃん、よくやるね。爪の垢でも私にちょうだい」
夜から雪に変わるのかなぁ・・・まだあたしんち冬囲いしてないんだけど(-_-;)
友達の母上、８６歳だっけ？森光子がライバルと言う、達者なおばあちゃんから頂いた「あみぐるみ」
あたしなんか編んでいたら目がチカチカしてくるけど、全然平気なんだって♪
農村は過疎化が進んでいて、暗いイメージが先に立っちゃうけどとんでもない！！
お年寄りたち、みんな前向きですごいよ。今を精一杯生きてる人は活き活きしてるんだね。老人パワーみなぎる農村をバカにしたらいかんぜよ！（笑）
私は異常なほど冷え性であり、もう足の指はしもやけになっている(・・;)
ありとあらゆるものを試してみたが血行が悪いのは改善されないまま、この年まで来てしまった（苦笑）
ネットで探していた「足温器」だけど、今日リサイクルショップへ行って見つけてきた、ラッキー♪
これからはキノコ屋へパートに出るのだけど、いかんせん足が冷たくて泣きたくなるくらい冷える(-_-;)
冷たいのはお湯で温めるのが一番早い、こたつなんか入ったって長時間当たってなければダメ。
私の強い味方となってくれそうな「足温器」バンザイ！
靴下用の貼るカイロを毎日貼っていたのでは、お金が続かないので「ぬるカイロ」を買って足の指に塗っていた。しかし、これ全然暖かくならない！悪いけどどこが「カイロ」？
営業妨害になるかも知れないけど、効果なしと私のお墨付きです（笑）
残っていたリンドウ畑の刈取り作業を、一気にやった。
午後になるとポツリポツリと雨が当たってきたが、運よく終了～!(^^)!
あとは秋肥を撒くだけ、天気予報だと２０日には雪が降るらしい(-_-;)
どうかドカ雪ではありませんように☆彡
念願のぼたもちをやっと作った！
あんこのつけ方が雑だけど、美味しいわぁ。
片方は「すりごま」
今度は「中華おこわ」を作ってみよう。
たなかのばあちゃんちに干してあるのは何だ？
聞いてみると「ずし玉と言ってお手玉の中に入れるもんださ」と教えてくれた。去年は冬に大、中、小様々な大きさのお手玉を２００個以上作ったそうだ。すごい、いつも何かしているんだなぁ。
お寺やデイサービスなどに差し上げているらしい、もったいないから直売所へ出せばいいのに・・・・と言うと首を横に振った。
それを見て、私って欲深い奴かもと思ったのだった(-_-;)
シンジイに「うちの嫁さん、ブロッコリーの天ぷらしてくれたけど上手かったで」と言われたので、真似してやってみた。ブロッコリーはマヨネーズやドレッシングをかけたのばかりで飽きていたから、みんな天ぷらを喜んで食べた。
敷き紙は去年、たなかのばあちゃんに教わった「牛乳パック」を剥がしたもの。少しは、買わなくてもある物で間に合わせる知恵がついてきたかなぁ・・・
11月11日、今日はポッキーの日なんだそうだ。
1966年に江崎グリコから発売されてから、ロングセラーのお菓子だ!(^^)!
まあ、中身は少なくなったし、値段も倍になったけどいまだに生産されるところがすごいなぁと思う。当時不二家のパラソルチョコなんかも人気あったけど、最近は見かけないし～。
受験シーズンには、もじって「キッポー」（吉報）で売り出す作戦らしいが「キットカット」に勝てるだろうか？ハハハ・・・
いつもマンが本を貸してくれる高校生のミクにプリッツをあげた★もちろんポッキーは私が食べるのだ（笑）
リンドウ畑の隣のクニジイは家庭菜園に燃えている。
「ちょうど食べごろのカブだね」と褒めたら「そりゃ、桜島大根なんださ」と・・汗
へっ！？バツが悪いってこのこと？フォローできずに終わった（苦笑）
鹿児島へ旅行に行って買ってきて撒いたんだけど上手くいかなかったらしい。
「やっぱり寒い地域じゃあ無理かや」とポツリ・・・うーん、食べれればいいんじゃないの？
我家のネギは「赤錆病」になった。
乾燥させたみかんの皮を土の下に入れたのに、今年は不出来だった。
まあ、白い部分だけ食べればいいんだから、気にしないでおこう。
玄関先に置いてあったのを見て。
私「ばあちゃん、今年のヤーコン随分小さいねぇ」
ばあ「ありゃ、ダリアの球根ださ」
はぁ～？ヤーコンだと思って料理しなくてよかったぁ。
確かダリアって毒あるんだよねぇ？
勘違いもほどほどに・・・の巻 でした（笑）
田んぼへリンドウの切った枝を捨てに行ったら、コーラの空缶が！！
通りがかりにポイ捨てして行ったんだろうけど、何だかムカついた（怒）
仕方が無いから拾って自分ちの燃えない袋に入れたけど、「自分のゴミは自分で始末する」当たり前のこと躾られなかったんかなぁ(-_-;)
直売所で買った柿。食べたら渋柿だったので、ばあちゃんが干し柿にしてくれた。どうりで安いと思った（苦笑）
でも渋柿なら渋柿って表示してよぉ、私は甘柿だと思って楽しみに選んで買って来たんだから(^_^;)
左目の下をブヨにさされて顔左半分腫れちゃって、今日はマスクにメガネかけてまるっきり【変なおばさん】そのものだった（笑）
空缶も渋柿も相手が誰かも分からないから近所の猫にでも不満を言おうか。でもその前に変なおばさん見て逃げていくかも（ハハハ）
遅ればせながら、やっと山畑に「ウィンターコスモス」と「ブルーバタフライ」を植えた。他にはスプレー菊２種とスターチスの苗。遅かったから根が付くかは分からないけど・・・
落ち葉が道いっぱいだぁ。
これ全部集めればいい堆肥になりそう～。
腐葉土なんかわざわざ買わなくても、これみんな「ただ」なんだよねぇ。そのままにしておくのはもったいない感じ。暇見て竹ぼうき持って来て集めようか？
関係ないけど、野菜スライサーで自分の指をスライスして痛いです(-_-;)
ちなみに大雑把のＢ型です(~o~)
里の低い山々も色づいてきた。日が暮れるのが早いこと！夕方５時には薄暗くなってしまうので畑仕事もはかどらないし寒い(^_^;)
自家野菜を使って半分自給自足の献立を作る時間が出来るようになった。
ほうれんそうのお浸し、赤大根とカブの梅酢漬け、白菜のミルク煮、さつまいもの甘辛煮、ほとんど自分ちの野菜でまかなえるのが助かるわぁ。出来ればヤギなんか飼ってヤギの乳でもあれば言うことないんだけど（笑）
小さい頃はヤギの乳を飲んでいたけど、あれは甘くしなくちゃ飲めなかったなぁ。
海なし長野県、ホッケは買ったけど。岩魚や山女を食べたいんだけど禁漁になっちゃたし・・・
半自給自足も農村では当たり前のことでヘルシーでいいなと思う。友達が【朝バナナダイエット】して５キロも太ったらしい（笑）
買わなくちゃ食べれないバナナじゃなくて、家の野菜を食べたほうが痩せるぞぉ(>_<)
まだどこの家にもぶら下がっていないのに、もう たくあん大根が干してある。早い、ヒロジイやるじゃん。緑内障がよくなってきたから、最近やる気出てきた様子で一安心(^^♪
畑から帰って来たら 玄関に里芋が株ごと置いてあった。それも３つも（笑）
うわぁ～、でかいし土が・・土がいっぱい付いている！ 里芋一つ一つばらして行くのが大変そう^_^;
これはコイケヤの姉さんに違いない。作ってないので頂くのはとても有難いことです。それに土も百姓には大事なものなので貰っておこうっと☆彡
昨日のにぎやかさがどこへ行ったのか、今日は「静かなぁ静かな里の秋～♪」となっていた。みんな核シェルターにでも非難したかのように、村はひっそりとしていた。
農協祭と飯山のえびす溝が重なって、きっと皆出かけたんだろうな。
夕方暗くなってから慌てて、えびす溝へふくびきをしに行った。引いたのはこれ（笑）
昔は色んな物当たったけど、その時に運を使い果たしたようで最近は大当たりから遠ざかっている。まぁ、バチが当たらないだけいいとしよう(^^♪
今日は村の新嘗祭。
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新嘗祭(にいなめさい)は古くからの国家の重要な行事であり「瑞穂の国」の
祭祀を司る最高責任者である大王(おおきみ,天皇)が国民を代表して、農作物
の恵みに感謝する式典でした。「新嘗」とはその年収穫された新しい穀物の
ことをいいます。
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昔は天皇が新米を食べるまでは農民、ん？国民は食べてはいけなかったらしいが、時代は変わると取れたてを試食したり、平気で早々食べるようになったようだ。しかし我が家はまだ古米を食べてるぞぉ（笑）
そしてまた今日は地区９集落対抗 駅伝大会が行われた。
寒かったから、皆真っ赤な顔して走ってた。
おぉ、来た来た。ヒデッチ私の応援わかったかなぁ？
ちなみに我が集落は大体７～９位がいつもの順位。今年はどうだったんだろ？
菊を切ったら【カマキリの卵】がこんな下側に産んであった。
カマキリ予報では今季は積雪が少ないと思っていいのかも？
だんなは「そのカマキリは上まで上がっていくのが面倒くさいから下で卵を産んだ」と言う屁理屈を言った（笑） いーや、カマキリの卵の位置は意外と積雪の目安にされるんだぞぉ。
まあ、当たるも八卦、当たらぬも八卦なんだけどネ(^_-)-☆
秋は短い、急いで残ったリンドウの花を摘んだ。
あ～さっぱり！これで少しは消毒散布の量も減り、時間も短縮し楽々だぁ。
